RIZ BASMATI TRÈS LONG GRAINS | 500 GR

Le riz basmati fait partie des riz les plus parfumés

Il se marie particulièrement bien avec les recettes épicées indiennes et asiatiques, mais, bien honnêtement, il peut être servi avec à peu près n’importe quoi. Le riz Basmati est cultivé depuis des millénaires en Inde et au Pakistan. Son grain long et élancé au parfum délicat et au goût raffiné fait de lui un riz d'exception.

Ingrédients: Riz basmati de qualité supérieure.

RENSEIGNEMENTS PRATIQUES

• Dosage : 1 verre pour 2 personnes, soit environ 125 g de riz.
  
• Cuisson Pilaf : Faire revenir un volume de riz dans une cuillère à soupe d’huile ou de beurre jusqu’à ce que les grains soient translucides. Ajouter alors 1,5 volumes d’eau salée. Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu’à complète absorption du liquide (environ 11 minutes) en remuant de temps en temps.
  
• Cuisson Créole : Verser le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée (environ 1 volume de riz pour 5 volumes d'eau). Laisser cuire 11 minutes à petits bouillons sans couvrir. Égoutter et servir. 
  
• Selon la fermeté recherchée, faire varier le temps de cuisson.

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